Periodo de publicación recogido
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Le lavoratoire d'analyse sensorielle et les dégustations techniques
Laurence Guillotin, Delphine Goffette, Sylvie Collas
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 12, 2019, págs. 66-72
Réduire la teneur en sulfites des vins de Champagne: Quels bénéfices sur le plan analytique, oenologique et sensoriel?
Benoit Villedey, Delphine Goffette, Michel Valade
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. Extra 173, 2019, págs. 52-54
Le tri. La première et la plus importante des opérations oenologiques
Delphine Goffette, Sylvie Collas, Sandrine Lapie
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 7 (7/8), 2018, págs. 47-55
Réduire la teneur en sulfites des vins
Michel Valade, Isabelle Tribaut-Sohier, Delphine Goffette
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 4, 2018, págs. 65-83
Le Guide bidule et capsule couronne
Michel Valade, Delphine Goffette, Arnaud Descôtes
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 5, 2017, págs. 37-43
Michel Valade, Isabelle Tribaut-Sohier, Delphine Goffette
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 2, 2016, págs. 53-68
Le dosage des gaz par des méthodes non invasives
Michel Valade, Delphine Goffette, Dominique Tusseau
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 11, 2015, págs. 65-79
10e Symposium International d'Oenologie de Bordeaux: Tour d'horizon de la recherche en Oenologie et sciencies associées
Delphine Goffette, Michel Valade
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Nº. 9, 2015, págs. 57-61
Paramètres analytiques des raisins. Après la pluie, une fin de maturation sous le soleil
Delphine Goffette, Laurent Panigai, Dominique Moncomble
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 135, Nº. 11, 2014, págs. 53-65
Rendement 2014. Un peu moins que prévu
Laurent Panigai, Delphine Goffette, Dominique Moncomble
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 135, Nº. 11, 2014, págs. 67-69
STAVIGOM. Stabilisation tartrique des vins avec les gommes de cellulose
Michel Valade, Denis Bunner, Delphine Goffette
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 135, Nº. 7, 2014, págs. 29-43
Paramètres analytiques des raisins: Une vendange tardive et d'équilibre
Delphine Goffette, Laurent Panigai, Dominique Moncomble
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 134, Nº. 10, 2013, págs. 50-67
Rendement 2013: Inférieur à la moyenne, mais globalement satisfaisant
Laurent Panigai, Delphine Goffette, Dominique Moncomble
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 134, Nº. 10, 2013, págs. 68-73
Filtration et stabilisation tartrique: Quels choix?
Michel Valade, Denis Bunner, Delphine Goffette, Dominique Moncomble
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 134, Nº. 9, 2013, págs. 72-89
Stabilisation tartrique: Les solutions alternatives au passage au froid
Denis Bunner, Delphine Goffette, Dominique Tusseau
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 134, Nº. 6, 2013, págs. 30-59
La stabilisation tartrique des vins: L'appréciation de la stabilité tartrique des vins
Denis Bunner, Delphine Goffette, Dominique Tusseau, Michel Valade, Dominique Moncomble
Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 133, Nº. 9, 2012, págs. 64-83
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