Responsabilidad de la Administración y de las empresas en la garantía de la seguridad o inocuidad de los alimentos

• Autores: Benito Moreno García, Andrés Otero Carballeira, María Luisa García López
• Localización: ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, ISSN 1886-4716, Nº. 5, 1999, págs. 7-15
• Idioma: español
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