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El diseño de experiencias como herramienta para evaluar parámetros enológicos
:
I. Variables microbiológicas en la fracción volátil
Autores:
C. Otero
,
Joaquín Navarro Sánchez
,
T. Huerta
Localización:
VI Jornadas Científicas GIENOL
/
coord.
por
María Dolores Climent Morató
, 2003,
ISBN
84-9705-386-9,
págs.
249-254
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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