Recetas de Cuaresma: Una mesa como Dios manda

• Antonio Ivorra ^[1]
  1. [1] Cambio 16
• Localización: Cambio 16, ISSN 0211-285X, Nº. 1375 (6 ABRIL), 1998, págs. 82-83
• Idioma: español
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• Resumen

  • Durante este periodo de tiempo, la Iglesia y la tradición determinan, qué hay que comer. A estas alturas, la culinaria hace del pescado un exquisito manjar. Igual ocurre con el potaje. Y qué decir de las torrijas, un postre de lujo.