"El cliente tiene la llave de esta casa": Vía Veneto

• Antonio Ivorra ^[1]
  1. [1] Cambio 16
• Localización: Cambio 16, ISSN 0211-285X, Nº. 1377 (20 ABRIL), 1998, págs. 84-85
• Idioma: español
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• Resumen

  • El restaurante más cosmopolita de Barcelona tiene un nombre, Vía Veneto; un espíritu, el de Josep Monje y una cocina, de mercado. Una casa donde se ha cocido buena parte de la política catalana.