Evaluación de higienizantes idióforos mediante el método de enjuague

• Autores: E. Gesche, A. Fernández, H. Zúñiga, R. Castro
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 122 (Mayo), 1981, págs. 17-21
• Idioma: español
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