La Fundació Triptolemos: una iniciativa de la societat civil, originada a Barcelona, capital del món alimentari

• Autores: Ramón Clotet Ballús
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 11 (setembre 2007), 2007, págs. 35-37
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • English

    Triptolemos Foundation was created in Barcelona in 2002, with the aim of promoting a fluent articulation all throughout the food system, not only as an economical activity, but as a contribution to the development of the society. The present paper details the scope of the Foundation and the main tasks that had been carried out in the last years.

  • català

    La Fundació Triptolemos, constituïda a Barcelona l'any 2002, pretén facilitar una articulació adequada a tot el sistema alimentari, no sols como una activitat econòmica més sinó com una contribució al desenvolupament de la societat. En aquest article s'explica l'abast de la Fundació i s'anomenen els principals treballs que ha dut a terme en els darrers anys.