Reflexió sobre les necessitats d'innovació en la predicció de l'èxit dels productes alimentaris al mercat

• Autores: Teresa Raventós
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 9 (maig 2006), 2006, págs. 46-49
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • català

    Intervenció de la doctora Teresa Raventós a les jornades sobre l'acceptabilitat dels aliments celebrades a la Universitat de Vic l'1 de desembre de 2005.

  • English

    Report on the participation of Dr. T. Raventós in the meeting on acceptability of food, held at the University of Vic,December 1, 2005.