¿Cuándo añadir la bentonita durante la elaboración de vinos?

• Autores: E. Lira, Juan José Rodríguez Bencomo, Simone Vincenzi, Andrea Curioni, Fernando Noé Salazar González, Ignacio Orriols Fernández, F. López
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3456, 2015, págs. 1702-1707
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)