Décrire et différencier la qualité des vins rouges: Combinaison des pratiques viti-oenologiques et des descripteurs sensoriels. Exemple des vins rouges AOC du Val de Loire

• Autores: Marie Thiollet-Scholtus
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 42, Nº. 157, 2015, págs. 45-46
• Idioma: francés
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