Estequiometría y ley de conservación de la masa: una relación a analizar desde la perspectiva de los lenguajes químicos

• Autores: Lydia R. Galagovsky, Jimena Giudice
• Localización: Ciencia & Educação, ISSN-e 1980-850X, Vol. 21, Nº. 1, 2015, págs. 85-99
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Stoichiometry and the law of mass conservation: aspects to be analyzed from chemical languages
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• Resumen
  • español

    El presente trabajo se centra en el análisis de la formulación de problemas de estequiometría en diferentes lenguajes químicos que involucran también dibujos con partículas para describir los estados inicial y final de sistemas reaccionantes. El análisis permite tomar conciencia sobre las peculiares restricciones de expresión de algunos de estos lenguajes químicos, así como vislumbrar un problema epistemológico en relación a la aplicación de la ley de conservación de la masa cuando se analizan formatos sintácticos referidos al tema de estequiometría. Concluimos que la enseñanza de los conceptos abstractos y explicaciones químicas fundamentadas en modelos requieren por parte de los docentes una revisión epistemológica sobre sus lenguajes. Esto permitió reflexionar sobre qué decimos y qué queremos significar cuando "hablamos química" y cuando evaluamos a nuestros estudiantes.

  • English

    The present article is focused on stoichiometry problems written in different chemical languages in which drawings represent atoms behavior at the initial and final state of a reaction. The analysis leads to the need to be aware of the special constraints of each chemical language. A discussion on what teachers say, how they use chemical languages and model-based scientific explanations and how they assess students is presented. These reflections give insights into the meaning of "talking chemistry".