Resumen de Minor components of pomace olive oil enhance VLDL-receptor expression in macrophages when treated with postprandial triglyceride-rich lipoproteins

R. Cabello Moruno, Laura Sinausia, E. Montero, K. M. Botham, M. Avella, Javier S. Perona

• español

  El aceite de orujo de oliva (AOO) es rico en componentes menores que pueden modular la composición de lipoproteínas ricas en triglicéridos postprandiales (TRL) y su captación por macrófagos. El objetivo del presente estudio fue investigar los efectos de TRL obtenidas después de la ingesta de comidas que contenían AOO o aceite de oliva refinado (AOR) sobre la formación de células espumosas, uno de los pasos iniciales de la aterogénesis. Las comidas fueron administradas a 9 hombres sanos y las TRL fueron aisladas del suero sanguíneo 4h después de la ingesta. La ingesta de AOO dio lugar a TRL con menor ratio triglicéridos/apo B48 y triglicéridos/apo B100 en comparación con AOR. Tras la incubación de macrófagos THP-1 con las TRL, se observó un aumento en el contenido de triglicéridos intracelular y la formación de células espumosas. En comparación con TRL-AOR, el único receptor implicado en la captación de lipoproteínas que mostró cambios en la expresión génica después del tratamiento con TRL-AOO fue el receptor VLDL (VLDLr). En conclusión, la ingesta de AOR modificó la composición de TRL humanas, lo que aumentó la expresión de VLDLr en macrófagos, aunque los cambios no fueron suficientes para mejorar la formación de células espumosas.

• English

  Pomace olive oil (POO) is rich in minor components, which can modulate the composition of postprandial triglyceride-rich lipoproteins (TRL) and their uptake by macrophages. The aim of the present study was to investigate the effects of postprandial TRL obtained after the ingestion of meals containing POO or refined olive oil (ROO) on foam cell formation, one of the initial steps of atherogenesis. Meals were administered to 9 healthy men and TRL were isolated from serum 4h after the intake. POO intake led to TRL with lower triglyceride/apo B48 and triglyceride/apo B100 ratios compared to ROO. Upon incubation of THP-1 macrophages with the TRL, an increase in the intracellular triglyceride content and foam cell formation was observed. Compared to ROO-TRL, the only receptor involved in lipoprotein uptake that showed changes in the mRNA expression after treatment with POO-TRL was the VLDL-receptor (VLDLr). In conclusion, the intake of POO modified the composition of human TRL, which increased the VLDLr gene expression in macrophages. However, the changes were not sufficient to enhance foam cell formation.