Resumen de Sobre algunos intentos de zonificación del territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Penedès
En un artículo anterior publicado en ACENOLOGIA, el autor presentaba el concepto de terrer como una herramienta dinámica para armonizar territorio y vid. En esta ocasión, y tomando la comarca vitícola del Penedès como campo de estudio, se aborda qué parámetros usar para zonificar adecuadamente una región vitivinícola y se postula que la única división posible, en base a las características bruscamente cambiantes del territorio, es la microzonación derivada del concepto de terrer.
