Influencia del régimen de cebado del cerdo ibérico sobre la fracción de hidrocarburos n-alquenos de la grasa subcutánea

• Manuel León Camacho ^[1] ; Isabel Viera Alcalde ^[1] ; Mónica Narváez Rivas ^[1]
  1. [1] Instituto de la Grasa (C.S.I.C.)
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 18 (OCT), 2007, págs. 69-79
• Idioma: español
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