Resumen de Algunas consideraciones sobre el estado actual en que se encuentra el estudio de la caries dentaria con motivo de los frecuentes casos de inutilidad que produce y de los cuales reseño uno en el preámbulo de esta memoria (continuación).
Si las investigaciones experimentales determinan la realidad de los hechos expuestos en el presente artículo la teoría primitiva de la etiología de la caries de Undervood y Miller tomaría una significación nueva e importante, porque se vería que, como se ha citado ya, el régimen alimenticio, en cuanto a sus relaciones con la propensión a la caries, implican más una proporción empíricamente determinada de hidrocarbonatos con los proteidos en la escala calorimétrica; comprenderá también el factor de tolerancia de los hidrocarbonatos para determinar la cantidad nutritiva de esos principios alimenticios en relación con las diferentes necesidades individuales.
