Ergosterol concentration of several different Saccharomyces cerevisiae yeast strains

• Autores: M. Strydom, A.K. Kirschbaum, A. Tromp
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 3, Nº 1, 1982, págs. 23-28
• Idioma: inglés
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