Characterisation of killer yeast isolates from Chenin blanc grapes and grape skins

• Autores: J. Jacobs, I. Fourie, H. J. J. van Vuuren
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 12, Nº 2, 1991, págs. 57-63
• Idioma: inglés
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