"Las recetas de Fray Juan de Guadalupe". Prólogo: José Mª Javierre. Ed. P.P.C., 1996. 227 págs.

• Autores: Nieves Rivas (res.)
• Localización: Crítica, ISSN 1131-6497, Nº. 837, 1996 (Ejemplar dedicado a: Un turismo con otro aire), págs. 60-60
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • 100 recetas de fray Juan de Guadalupe

    Juan Luis Barrera González

    PPC, 1996. ISBN 84-288-1315-9

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