Efficacy of incorporation of a combination of rice (Oryza sativa L.) flour and kidney bean (Phaseolus vulgaris) flour

• Autores: L.A. Ganie, Arvind Kumar, D. Bharadwaj, S. Kumar
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 3, 2016, págs. 74-76
• Idioma: inglés
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