Origine et caractérisation de la réduction sur Sauvignon: Partie 2/2: Incidence de l'itinéraire d'élaboration sur l'apparition et la nature de la réduction

• Autores: Pascal Poupault, Jean Michel Durivault
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 160, 2016, págs. 47-50
• Idioma: francés
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