El molino de Huexotitla: un patrimonio tangible de la industria agroalimentaria de Puebla (México)

• Autores: Juan Francisco Salamanca Montes, Luz del Carmen Jimárez Caro
• Localización: Patrimonio industrial agroalimentario: Testimonios cotidianos del diálogo intercultural / coord. por Miguel Ángel Álvarez Areces, 2009, ISBN 978-84-935766-8-4, págs. 555-564
• Idioma: español
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