Kinetics for Singlet Oxygen Formation by Riboflavin Photosensitization and the Reaction between Riboflavin and Singlet Oxygen

• Autores: R. Huang, E. Choe, D. B. Min
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 9, 2004
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)