Elaboration du cognac: la qualite se controle a chaque etape

• Autores: Roger Cantagrel, G. Snakkers, L. Maignial, G. Ferrari
• Localización: La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 472-490
• Idioma: francés
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