La calidad del vino actual. Tecnología: elaboración, conservación, envejecimiento y embotellado

• Autores: María Isabel Mijares y García-Pelayo
• Localización: El vino diez mil años después : el descenso del consumo y sus causas : Presentación Oficial Jornadas de Reflexión : [celebradas en] Cámara de Comercio e Industria de Madrid, 7 y 8 de febrero, 1991, 1991, pág. 5
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)