Todo sobre las alubias

• Autores: Ana Marcos
• Localización: Tiempo, ISSN 0213-1951, Nº. 1785, 2017, págs. 76-77
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • España es el país europeo con mayor variedad de judías. Un alimento llegado de América y materia prima esencial sobre la que existe un amplio recetario.