Resumen de Interacción genotipo-ambiente en productividad y calidad proteínica de variedades sintéticas tropicales de maíz

Pablo Andrés Meza, Griselda Vázquez Carrillo, Mauro Sierra Macías, José Apolinar Mejía Contreras, José Molina Galán, Alejandro Espinosa Calderón, Noel Orlando Gómez Montiel, Gustavo López-Romero, Margarita Tadeo Robledo, Pedro Zetina Córdoba, Miguel Cebada Merino

• español

  En México, el maíz (Zea mays L.) es la principal fuente de energía y proteínas de la población, por ello es indispensable generar variedades de maíz con alto potencial de rendimiento y un mejor perfil de aminoácidos. El objetivo fue determinar la interacción genotipo-ambiente en la capacidad productiva, las características físicas y la calidad de la proteína (ACP) en 16 variedades sintéticas tropicales de maíz. Estas variedades se cultivaron en siete ambientes del estado de Veracruz y Guerrero, México en 2012 y 2013; como testigos se usaron las variedades de endospermo normal (VS-536) y de ACP (V- 537C), bajo un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. En la cosecha se tomó una muestra aleatoria de 500 g por variedad y se determinó las propiedades físicas del grano y cuantificó el contenido de proteína, lisina y triptófano en grano y endospermo, por duplicado. Se encontraron diferencias significativas (P≤0,01) entre variedades (V), ambientes (A) y para la interacción (VxA). Cotaxtla 2012B (A1) e Iguala 2012B (A4) fueron los ambientes que presentaron los más altos rendimientos (4,8 y 5,1 t ha-1, respectivamente). Entre variedades, el mayor rendimiento de grano se obtuvo con VS- 536 (4,08), 9C (3,96), 10C (3,95) y 11C (3,94 t ha-1) a través de ambientes. Todas las variedades presentaron un grano pequeño (≤33g/100 granos). El contenido de lisina y triptófano en grano y endospermo varió de 2,62 a 3,83 y 2,34 a 3,25g/100g de proteína, respectivamente. El rendimiento de grano de las variedades 1C, 3C, 4C, 5C, 6C y 8C se asoció con una mejor calidad de proteína en grano y endospermo. Los resultados del presente estudio, indican la existencia de alta variabilidad y la posibilidad de mejoramiento de las características de los cultivares de ACP evaluados.

• português

  No México, o milho (Zea mays L.) é a principal fonte de energia e proteínas da população, por isto é indispensável gerar variedades de milho com alto potencial de rendimento e um melhor perfil de aminoácidos. O objetivo foi determinar a interação genó- tipo-ambiente na capacidade produtiva, as características físicas e a qualidade da proteína (ACP) em 16 variedades sintéticas tropicais de milho. Estas variedades se cultivaram em sete ambientes do estado de Veracruz e Guerrero, México em 2012 e 2013; como testemunhas se usaram as variedades de endosperma normal (VS- 536) e de ACP (V-537C), sob um desenho de blocos completos aleatórios com três repetições. Na colheita se tomou uma amostra aleatória de 500g por variedade, se determinaram as propriedades físicas do grão e se quantificou o conteúdo de proteína, lisina e triptofano em grão e endosperma, por duplicado. Encontraramse diferenças significativas (P≤0,01) entre variedades (V), ambientes (A) e para a interação (VxA). Cotaxtla 2012B (A1) e Iguala 2012B (A4) foram os ambientes que apresentaram os mais altos rendimentos (4,8 e 5,1 t ha-1, respectivamente). Entre variedades, o maior rendimento de grão se obteve com VS-536 (4,08), 9C (3,96), 10C (3,95) e 11C (3,94 t ha-1) através de ambientes. Todas as variedades apresentaram um grão pequeno (≤33g/100 grãos).

  O conteúdo de lisina e triptofano em grão e endosperma variou de 2,62 a 3,83 e 2,34 a 3,25g/100g de proteína, respectivamente.

  O rendimento de grão das variedades 1C, 3C, 4C, 5C, 6C e 8C se associou com uma melhor qualidade de proteína em grão e endosperma.

  Os resultados do presente estudo, indicam a existência de alta variabilidade e a possibilidade de melhoramento das características dos cultivares de ACP avaliados.

• English

  In Mexico, maize (Zea mays L.) is the main source of energy and proteins for the population. It is therefore indispensable to generate corn varieties with a high yield potential and a better amino acid profile. The objective was to determine the genotype-environment interaction on the productive capability, physical characteristics, and quality protein maize (QPM) in 16 synthetic tropical maize varieties. These varieties were grown in seven environments of the states of Veracruz and Guerrero, Mexico, in 2012 and 2013; the controls used were normal endosperm (VS-536) and QPM (V-537C), in a completely random block design with three replicates. Physical properties of the kernel were determined and protein, lysine and tryptophan contents of the kernel and endosperm were quantified. Significant differences (P<0.01) were found among varieties (V), environments (E), and their interaction (V×E). Cotaxtla 2012B (E1) and Iguala 2012B (E4) were the two environments with the highest yields (4.8 and 5.1t·ha-1, respectively). Among varieties, the highest grain yield was obtained from VS-536 (4.08), 9C (3.96), 10C (3.95) and 11C (3.94t·ha-1) across environments. All the varieties showed a small kernel (≤33g/100 kernels). Lysine and tryptophan in kernel and endosperm of varieties QPM ranged 2.62-3.83 and 2.34-3.25g/100g protein, respectively. Grain yield of varieties 1C, 3C, 4C, 5C, 6C, and 8C was associated to better kernel and endosperm protein quality. The results of the current study indicate the existence of a high variability and the possibility of improving QPM cultivars for the evaluated traits