Griselda Vázquez Carrillo

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• Artículos de revistas

  • Generación de maíces especializados para mejorar la salud y nutrición en México

    Ricardo Ernesto Preciado Ortiz, Griselda Vázquez Carrillo

    ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, ISSN-e 2528-7788, ISSN 1390-5384, Vol. 14, Nº. 1, 2022

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  • Rendimiento y calidad intrínseca de cruzas de maíz de calidad proteínica en ambientes de Valles Altos de México

    Consuelo López López, Alejandro Espinosa Calderón, Margarita Tadeo Robledo, Griselda Vázquez Carrillo, José de J. García Zavala

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 54, Nº. 8, 2020, págs. 1079-1090

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  • Integración de sintéticos con líneas de maíz convertidas al carácter de alta calidad de proteína

    Pablo Andrés Meza, Mauro Sierra Macías, José Apolinar Mejía Contreras, José Domingo Molina Galán, Alejandro Espinosa Calderón, Noel Orlando Gómez Montiel, Griselda Vázquez Carrillo, Otto Raúl Leyva Ovalle, Margarita Tadeo Robledo, Miguel Cebada Merino

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 43, Nº. 10, 2018, págs. 701-706

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  • Rendimiento de híbridos de maíz grano blanco en cinco localidades de Valles Altos de México

    Aaron Martinez Gutierrez, Benjamín Zamudio González, Margarita Tadeo Robledo, Alejandro Espinosa Calderón, João Carlos Cardoso Galvão, Griselda Vázquez Carrillo, Antonio Turrent Fernández

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 9, Nº. 7, 2018, págs. 1447-1458

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  • V562: nueva variedad de maíz proveniente de la V-526

    Bulmaro Coutiño Estrada, Víctor A. Vidal Martínez, Griselda Vázquez Carrillo

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 9, Nº. 6, 2018, págs. 1311-1314

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  • V238AC: nueva variedad de maíz de grano amarillo QPM

    Bulmaro Coutiño Estrada, Griselda Vázquez Carrillo

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 9, Nº. 5, 2018, págs. 1089-1092

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  • Conocimiento práctico y teórico de maíz y frijol en la región triqui alta, Oaxaca

    Liliana Martínez-López, Emma Zapata Martelo, María del Rosario Ayala Carrillo, Beatriz Martínez Corona, Griselda Vázquez Carrillo, Carmen Jacinto Hernández, Alejandro Espinosa Calderón

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 9, Nº. 1, 2018, págs. 111-121

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  • Productividad de híbridos no convencionales de maíz de endospermo amarillo para Valles Altos de México

    Beatriz Martínez-Yañez, Margarita Tadeo Robledo, Ignacio Benítez Riquelme, Griselda Vázquez Carrillo, Alejandro Espinosa Calderón, José Apolinar Mejía Contreras, Consuelo López López, Francisco Martínez-Díaz

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 51, Nº. 6, 2017, págs. 635-647

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  • Interacción genotipo-ambiente en productividad y calidad proteínica de variedades sintéticas tropicales de maíz

    Pablo Andrés Meza, Griselda Vázquez Carrillo, Mauro Sierra Macías, José Apolinar Mejía Contreras, José Molina Galán, Alejandro Espinosa Calderón, Noel Orlando Gómez Montiel, Gustavo López-Romero, Margarita Tadeo Robledo, Pedro Zetina Córdoba, Miguel Cebada Merino

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 42, Nº. 9, 2017, págs. 578-585

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  • V-561: nueva variedad tropical de maíz

    Bulmaro Coutiño Estrada, Víctor A. Vidal Martínez, Griselda Vázquez Carrillo

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 8, 2017, págs. 1887-1890

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  • Variedad mejorada de maíz azul ‘V-239AZ’ para las regiones semicálidas de Guerrero

    Noel Orlando Gómez Montiel, Miguel Ángel Cantú Almaguer, Griselda Vázquez Carrillo, César del Ángel Hernández Galeno, Flavio Aragón Cuevas, Alejandro Espinosa Calderón, Margarita Tadeo Robledo

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 8, 2017, págs. 1905-1910

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  • Interacción genotipo-ambiente, estabilidad del rendimiento y calidad de grano en maíz Tuxpeño

    Fernando López Morales, Griselda Vázquez Carrillo, José Domingo Molina Galán, José de J. García Zavala, Tarsicio Corona Torres, Serafín Cruz Izquierdo, Gustavo López-Romero, Delfino Reyes López, Gilberto Esquivel Esquivel

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 5, 2017, págs. 1035-1050

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  • Híbrido de maíz H-568: nueva opción para áreas de alta productividad del trópico bajo de México

    Noel Orlando Gómez Montiel, Miguel Ángel Cantú Almaguer, Griselda Vázquez Carrillo, César del Ángel Hernández Galeno, Alejandro Espinosa Calderón, Mauro Sierra Macías, Bulmaro Coutiño Estrada, Flavio Aragón Cuevas, Alberto Trujillo Campos

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 5, 2017, págs. 1213-1218

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  • Híbrido varietal HV-240: nueva alternativa de maíz para la montaña baja de Guerrero*

    Noel Orlando Gómez Montiel, Miguel Ángel Cantú Almaguer, Griselda Vázquez Carrillo, Fernando Castillo González, César del Ángel Hernández Galeno, Flavio Aragón Cuevas, Alejandro Espinosa Calderón, Francisco Palemón Alberto

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 5, 2017, págs. 1219-1223

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  • Productividad de cruzas simples de maíz con calidad de proteína en Valles Altos de México

    Consuelo López López, Margarita Tadeo Robledo, Alejandro Espinosa Calderón, José de J. García Zavala, Ignacio Benítez Riquelme, Griselda Vázquez Carrillo, José Alfredo Carrillo Salazar

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 3, 2017, págs. 559-570

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  • Color, phenolic composition and antioxidant activity of blue tortillas from Mexican maize races

    Viridiana Hernández Martínez, Yolanda Salinas Moreno, José Luis Ramírez Díaz, Griselda Vázquez Carrillo, Aurelio Domínguez López, Antonio Gerardo Ramírez Romero

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 3, 2016, págs. 473-481

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  • Efecto ambiental en características fisicoquímicas de papas de la Mesa Central de México

    Griselda Vázquez Carrillo, David Santiago Ramos, Oswaldo Ángel Rubio Covarrubias, Celene Margot Torres Cervantes, Alma Rosa Ayala Rosas, M. Luisa P. Vargas Vázquez

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 7, Nº. 5, 2016, págs. 1051-1064

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  • Genotipos de maíz (Zea mays L.) con diferente contenido de aceite y su relación con la calidad y textura de la tortilla

    Griselda Vázquez Carrillo, David Santiago Ramos, Yolanda Salinas Moreno, Julio López, Ma Carmen Ybarra Moncada, Alejandro Ortega Corona

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 48, Nº. 2, 2014, págs. 159-172

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  • V-236 P, cultivar de maíz Pepitilla para regiones de montaña baja

    Noel Orlando Gómez Montiel, Miguel Ángel Cantú Almaguer, César del Ángel Hernández Galeno, Griselda Vázquez Carrillo, Flavio Aragón Cuevas, Alejandro Espinosa Calderón, Francisco Palemón Alberto

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Nº. Extra 7, 2014, págs. 1309-1313

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  • V-237 AN, cultivar mejorado de maíz ¿Ancho Pozolero? para la región semicálida de Guerrero

    Noel Orlando Gómez Montiel, Miguel Ángel Cantú Almaguer, César del Ángel Hernández Galeno, Griselda Vázquez Carrillo, Flavio Aragón Cuevas, Alejandro Espinosa Calderón, Francisco Palemón Alberto

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Nº. Extra 7, 2014, págs. 1315-1319

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  • Variables fisicoquímicas y calidad de fritura de clones de papa desarrollados para los Valles Altos de México

    Griselda Vázquez Carrillo, David Santiago Ramos, Ma Carmen Ybarra Moncada, Oswaldo Ángel Rubio Covarrubias, Mateo Armando Cadena Hinojosa

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 47, Nº. 1, 2013, págs. 47-59

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  • Influence of genotype and environmental adaptation into the maize grain quality traits for nixtamalization

    Alejandra Miranda, Griselda Vázquez Carrillo, Silverio García Lara, Félix San Vicente, José Luis Torres, Sofía Ortiz Islas, Yolanda Salinas Moreno, Natalia Palacios Rojas

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. Extra 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: Nixtamalization: From Corn to Tortilla), págs. 54-61

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  • Antocianinas y actividad antioxidante en maíces (Zea mays L.) de las razas chalqueño, elotes cónicos y bolita

    Yolanda Salinas Moreno, José Pérez Alonso, Griselda Vázquez Carrillo, Flavio Aragón Cuevas, Gustavo Adrián Velázquez Cardelas

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 46, Nº. 7, 2012, págs. 693-706

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  • Maíz de alto contenido proteínico (Zea mays l.) en hogares rurales marginados del estado de Puebla

    María de los Ángeles Mazón González, José Sergio Escobedo Garrido, B. Edgar Herrera Cabrera, Antonio Macías-López, Jorge Hernández Plascencia, Griselda Vázquez Carrillo, Pedro A. Wesche Ebeling

    Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 20, Nº. 39, 2012, págs. 131-154

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  • Efecto de la suspensión del riego en prefloración y llenado de grano en el contenido de lisina, triptofano y rendimiento en dos maíces de alta calidad proteínica

    Alexander Mendoza-López, Juan Francisco Aguirre Medina, Francisco Javier Cruz Chávez, Leobardo Iracheta Donjuan, Griselda Vázquez Carrillo, Carlos Hugo Avendaño Arrazate

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 37, Nº. 5, 2012, págs. 363-369

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  • Cambios en la concentración de carbohidratos en hojas, vainas y semillas de plantas de frijol negro bajo estrés hídrico

    María Claudia Castañeda Saucedo, Adriana Delgado Alvarado, Leobigildo Córdova Téllez, Víctor González Hernández, Ernesto Tapia Campos, Amalio Santacruz Varela, Griselda Vázquez Carrillo, Gabino García de los Santos

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 37, Nº. 3, 2012, págs. 168-175

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  • Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla

    Yolanda Salinas Moreno, Erika Belén Castillo Linares, Griselda Vázquez Carrillo, María Ofelia Buendía González

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 2, Nº. 5, 2011, págs. 689-702

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  • H-564c, híbrido de maíz con alta calidad de proteína para el trópico húmedo de México

    Mauro Sierra Macías, Artemio Palafox Caballero, Flavio Rodríguez Montalvo, Alejandro Espinosa Calderón, Griselda Vázquez Carrillo, Noel Orlando Gómez Montiel, Sabel Barrón Freyre

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 2, Nº. 1, 2011, págs. 71-84

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  • Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas

    Griselda Vázquez Carrillo, Graciela Ávila Uribe, Arturo Hernández Montes, Jorge Merino-Castillo, Ofelia Angulo Guerrero

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 2, Nº. 1, 2011, págs. 161-167

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  • Caracterización agronómica, calidad industrial y nutricional de maíz para el trópico mexicano

    Mauro Sierra Macías, Artemio Palafox Caballero, Griselda Vázquez Carrillo, Flavio Rodríguez Montalvo, Alejandro Espinosa Calderón

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 21, Nº. 1, 2010, págs. 21-29

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  • V-54 a, nueva variedad de maíz de grano amarillo para siembras de temporal retrasado en valles altos de México

    Alejandro Espinosa Calderón, Margarita Tadeo Robledo, Noel Orlando Gómez Montiel, Mauro Sierra Macías, Juan Virgen Vargas, Artemio Palafox Caballero, Griselda Vázquez Carrillo, Roberto Valdivia Bernal

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 1, Nº. 5, 2010, págs. 677-680

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  • Potencial productivo, propiedades físicas y valor nutrimental de híbridos de maíz de alta calidad proteínica

    José Luis Melesio Cuéllar, Ricardo Ernesto Preciado Ortiz, Arturo Daniel Terrón Ibarra, Griselda Vázquez Carrillo, Pedro Herrera Macías, Carlos Abel Amaya Guerra, Sergio Othón Serna Saldívar

    Agricultura Técnica en México, ISSN 0568-2517, Vol. 34, Nº. 2, 2008, págs. 225-233

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  • H-520, híbrido trilineal de maíz para el trópico húmedo de México

    Mauro Sierra Macías, Artemio Palafox Caballero, Flavio Rodríguez Montalvo, Alejandro Espinosa Calderón, Noel Orlando Gómez Montiel, Filiberto Caballero Hernández, Sabel Barrón Freyre, Andrés Zambada Martínez, Griselda Vázquez Carrillo

    Agricultura Técnica en México, ISSN 0568-2517, Vol. 34, Nº. 1, 2008, págs. 119-122

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  • H-440, nuevo híbrido de maíz tolerante a sequía para el noreste de México

    César Augusto Reyes Méndez, Miguel Ángel Cantú Almaguer, Griselda Vázquez Carrillo

    Agricultura Técnica en México, ISSN 0568-2517, Vol. 33, Nº. 2, 2007, págs. 201-204

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  • Compuestos fenólicos del grano de maíz y su relación con el oscurecimiento de masa y tortilla

    Yolanda Salinas Moreno, José de J. López Reynoso, Guadalupe González Flores, Griselda Vázquez Carrillo

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 41, Nº. 3, 2007, págs. 295-305

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  • H–518, híbrido trilineal de maíz para el trópico húmedo de México

    Mauro Sierra Macías, Artemio Palafox Caballero, Flavio Rodríguez Montalvo, Alejandro Espinosa Calderón, Noel Orlando Gómez Montiel, Filiberto Caballero Hernández, Sabel Barrón Freyre, Alfredo Sandoval, Griselda Vázquez Carrillo

    Agricultura Técnica en México, ISSN 0568-2517, Vol. 32, Nº. 1, 2006, págs. 115-119

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  • Nixtamalización, elaboración y calidad de tortilla de Maíces de Ecatlán, Puebla, México

    Elva Rangel-Meza, Abel Muñoz Orozco, Griselda Vázquez Carrillo, Jesús Axayácatl Cuevas Sánchez, Jorge Merino-Castillo

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 38, Nº. 1, 2004, págs. 53-61

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