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Maíz de alto contenido proteínico (Zea mays l.) en hogares rurales marginados del estado de Puebla
María de los Ángeles Mazón González, José Sergio Escobedo Garrido, B. Edgar Herrera Cabrera, Antonio Macías-López, Jorge Hernández Plascencia, Griselda Vázquez Carrillo, Pedro A. Wesche Ebeling
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 20, Nº. 39, 2012, págs. 131-154
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