Evaluación de la biodisponibilidad y la bioaccesibilidad del complejo selenio-mercurio en el músculo de atún: posibles efectos citotóxicos del consumo sobre líneas celulares cancerígenas in vitro

• Autores: Jorge Lago, Miroslava Atanassova, Ana M. García Cabado, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa
• Localización: Investigación: cultura, ciencia y tecnología, ISSN 1889-4399, Nº. 18, 2017, págs. 47-54
• Idioma: español
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