Carga glucémica, índice glucémico, consumo de pan e incidencia de sobrepeso y obesidad en una cohorte mediterránea: el proyecto SUN

• Autores: Carmen de la Fuente Arrillaga, Silvia Benito Corchón, Maira Bes Rastrollo
• Localización: Dieta mediterránea 2014: avances de alimentación, nutrición y dietética / Jesús Román Martínez Álvarez (ed. lit.), Antonio Villarino Marín (ed. lit.), 2015, ISBN 978-84-16031-86-3, págs. 81-92
• Idioma: español
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