Improved Detection of Salmonella spp. in Foods by Fluorescent In Situ Hybridization with 23S rRNA Probes: A Comparison with Conventional Culture Methods

• Autores: S. Brockmann, K. Botzenhart, Q. Fang, A. Wiedenmann
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 5, 2003, págs. 723-731
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)