Validación de procesos de limpieza en la industria alimentaria

• Cristina Garrido ^[1]
  1. [1] Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria

     Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria

     San Adrián, España

     
• Localización: Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 20, 2017, págs. 34-37
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)