Variabilité de la filtration sur plaques: Des différences au-delà des catégories

• Autores: Jean-Christophe Crachereau, Joffrey Chevalier, Maud-Isabeau Furet
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 45, Nº. 166, 2018, págs. 27-30
• Idioma: francés
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