págs. 7-8
págs. 9-11
Erosion des sols viticoles et adaptation aux changements: Vulnérabilité, diagnostic et stratégie d'adaptation
págs. 12-15
La viticulture de précision, une affaire de collectif: Conception, appropriation et utilisation de ces technologies
págs. 16-18
págs. 19-23
Les biotechnologies au secours de nos vignobles: Des nanobodies pour lutter contre le court-noué? Impact des porte-greffes transgéniques sur le microbiote associé?
págs. 24-26
Variabilité de la filtration sur plaques: Des différences au-delà des catégories
Jean-Christophe Crachereau, Joffrey Chevalier, Maud-Isabeau Furet
págs. 27-30
Réflexions sur la filtration des vins liquoreux: Des approches complémentaires pour améliorer leur filtrabilité
págs. 31-32
págs. 33-34
Une nouvelle approche de la gestion des gaz dissous à l'embouteillage des vins: Maîtrise simultanée de l'oxygène et du dioxyde de carbone à la mise en bouteille grâce à une nouvelle membrane alimentaire
págs. 39-40
págs. 41-43
Pour un vin blanc sans bentonite: De nouvelles options contre la casse blanche
págs. 44-46
págs. 48-50
Caractérisation de marqueurs volatils associés aux nuances végétales des vins rouges: Partie 3/3: Paramètres environnementaux et composante aromatique végétale
págs. 51-53
págs. 54-55
Perception par les consommateurs européens des effets santé du vin: Partie 2/2: Impact des politiques publiques, des médias et des labels environnementaux
págs. 56-58
Mise en perspective des styles architecturaux des rénovations à Bordeaux en fonction des classements: Partie 1/2: Origine des rénovations
págs. 59-63
De verre en vers. Vin et poésie: Partie /10: Le XVIIe siècle
págs. 64-65
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