InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Silicon carbide (SiC) membranes in œnology: a laboratory-scale study
Mathilda Trevisan, Lucas Barthélémy, Rémy Ghidossi, Jean-Pilippe Moulin
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 54, Nº 4, 2020, págs. 41-50
Sami Yammine, Robin Rabagliato, Xavier Vitrac, Martine Mietton-Peuchot, Rémy Ghidossi
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 53, Nº 3, 2019, págs. 487-497
The use of nanofiltration membranes for the fractionation of polyphenols from grape pomace extracts
Sami Yammine, Robin Rabagliato, Xavier Vitrac, Martine Mietton-Peuchot, Rémy Ghidossi
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 53, Nº 1, 2019, págs. 11-26
Oxygen desorption and oxygen transfer through oak staves and oak stave gaps: an innovative permeameter
Yang Qiu, Soizic Lacampagne, M. Mirabel, Martine Mietton-Peuchot, Rémy Ghidossi
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 52, Nº 1, 2018, págs. 1-14
De nouveaux médias filtrants à usage durable pour la clarification: Le projet Clarifil: développement des nouvelles membranes de microfiltration à base de matériaux biosourcés
Marie Blackford, Rémy Ghidossi, Martine Mietton-Peuchot
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 45, Nº. 168, 2018, págs. 33-34
Une nouvelle approche de la gestion des gaz dissous à l'embouteillage des vins: Maîtrise simultanée de l'oxygène et du dioxyde de carbone à la mise en bouteille grâce à une nouvelle membrane alimentaire
Liming Zeng, Soizic Lacampagne, Rémy Ghidossi
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 45, Nº. 166, 2018, págs. 39-40
Rayonnement UV-c et stabilisation microbiologique des moûts et des vins
Rémy Junqua, Emmanuel Vinsonneau, Rémy Ghidossi
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 45, Nº. 166, 2018, págs. 41-43
Enhanced extraction of phenolic compounds from Merlot grapes by pulsed electric field treatment
Cristèle Delsart, Rémy Ghidossi, Christian Poupot, Céline Cholet, Nabil Grimi, Eugène Vorobiev, Vladam Milisic, Martine Mietton-Peuchot
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 2, 2012, págs. 205-211
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