Céline Cholet

• Artículos de revistas (6)

• Artículos de revistas

  • Les champs électriques pulsés pour l'extraction des composés phénoliques des raisins ou pour la stabilisation microbiologique des vins

    Cristele Delarst, Cécile Miot-Sertier, Céline Cholet

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. Extra 165, 2017, págs. 59-61

    

  • Enhanced extraction of phenolic compounds from Merlot grapes by pulsed electric field treatment

    Cristèle Delsart, Rémy Ghidossi, Christian Poupot, Céline Cholet, Nabil Grimi, Eugène Vorobiev, Vladam Milisic, Martine Mietton-Peuchot

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 2, 2012, págs. 205-211

    • Resumen
    

  • Evolution des teneurs en composés phénoliques solubles, en tanins proanthocyaniques et en anthocyanes des baies millerandées de Vitis vinifera L. au cours de leur développement

    Céline Cholet, Céline Darné

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 38, Nº 3, 2004, págs. 171-180

    

  • Relationships between endogenous polyamines, cellular structure and arrested growth of grape berries

    Laurence Geny, Lydia Colin, Céline Cholet

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 8, Nº 2, 2002, págs. 101-108

    • Resumen
    

  • New histochemical observations of shot grapevine berries

    L. Mondolot, Claude Andary, Céline Cholet

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 8, Nº 2, 2002, págs. 126-131

    • Resumen
    

  • Influence du froid sur le contenu en amidon des bourgeons latents de vigne (Vitis vinifera L., var. Merlot): approches biochimique et cytologique

    Monique Cherrad, T. Koussa, Céline Cholet

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 35, Nº 4, 2001, págs. 207-214

    

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