La llegada de productos alimenticios americanos y su reflejo en el arte moderno a través de las colecciones del Museo del Prado

• Autores: Vanesa Quintanar Cabello
• Localización: Nuevas perspectivas de investigación en Historia Moderna: economía, sociedad, política y cultura en el mundo hispánico / coord. por María Ángeles Pérez Samper, José Luis Betrán Moya, 2018, ISBN 978-84-949424-0-2, págs. 1112-1122
• Idioma: español
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