Tecnologie per stabilizzare i succhi: il “case study” dell’arancia rossa

• Autores: Simona Fabroni, Paolo Rapisarda
• Localización: Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura, ISSN 0016-2310, Vol. 82, Nº 6, 2018, págs. 56-59
• Idioma: italiano
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