Production of Cyclopiazonic Acid by Penicillium commune Isolated from Dry-Cured Ham on a Meat Extract-Based Substrate

• Autores: M. J. Sosa, J. J. Córdoba
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 6, 2002, págs. 988-992
• Idioma: inglés
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