Resumen de Distribución Foodservice: velocidad de crucero
Por segundo año consecutivo, el sector de distribución foodservice se anotó un crecimiento por encima del 5% a pesar de que el goteo de empresas que cesan actividad continúa. En 2018, las previsiones apuntan a que se producirá un nuevo incremento, aunque lo más probable es que sea menor al obtenido en 2017 por la desaceleración del consumo y el turismo. Entretanto, las compañías siguen inmersas en un proceso de adaptación, no solo al cliente, sino también a las nuevas normativas y a la era digital.
