Comprendre les évictions alimentaires par l'approche socio-anthropologique: l'exemple du devenir sensible au gluten

• Autores: Virginie Wolff
• Localización: L'Information diététique: Revue de l'Association des diététiciens de langue française, ISSN 0020-0034, Nº. 3, 2018, págs. 10-22
• Idioma: francés
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