Aecoc se centra en el etiquetado nutricional y las fake news su Congreso de Seguridad Alimentaria

• Autores: Jesús Cruz
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 274 (Marzo), 2019, págs. 62-63
• Idioma: español
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• Resumen

  • Son ya 16 las ediciones que Aecoc lleva celebradas de su Congreso de Seguridad Alimentaria. Durante todos estos años se han abordado multitud de temas y en esta ocasión los más destacados han sido los relacionados con el futuro etiquetado NutriScore que se va a poner en marcha próximamente, junto a cómo combatir las fake news relacionadas con la alimentación.