Experimentação problematizadora: como são determinadas as quantidades de calorias nos alimentos

• Guimarães , Luciana Mamus ^[1] ; Aires , Joanez Aparecida ^[1] ; Gatto , Hudson Souza ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Paraná

     Universidade Federal do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas, ISSN-e 2174-6486, ISSN 0212-4521, Nº Extra 0, 2013, págs. 2087-2091
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • Desenvolveu-se neste trabalho a abordagem da experimentação problematizadora através do experimento sobre determinação de quantidades de calorias nos alimentos. A intenção deste tipo de prática é promover a formação de um cidadão critico e atuante na sociedade e a partir de elementos do cotidiano do aluno, promover o interesse pela aprendizagem da química. Na primeira aula ocorreu o primeiro momento: a problematização, através de perguntas e discussões, no segundo momento houve a experimentação e aplicação de conceitos químicos e no terceiro momento a extrapolação do conhecimento, momento no qual se resgata junto ao aluno os conhecimentos desenvolvidos nas aulas e no seu cotidiano. Observou-se interesse e participação dos alunos durante as aulas.