O presente trabalho resgata uma discussão teórica e crítica da atuação dos professores de educação física no âmbito da promoção da saúde. Nosso objetivo foi buscar respostas para a seguinte questão norteadora: Como as práticas educativas em saúde podem ser construídas através de processos participativos compartilhados, enriquecendo a troca de saberes populares e científicos, para a compreensão do processo saúde-doença e cidadania? Apresentamos uma proposta de atividade pedagógica baseada na construção de conhecimento em saúde, operacionalizada em um espaço não formal de ensino. Essa atividade proporcionou uma vivência corporal que partiu da demanda coletiva, possibilitando maior integração dos participantes. A estratégia enriqueceu a troca de saberes entre os diversos atores sociais e resgatou alguns conceitos do processo saúde-doença e cidadania.
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