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How can the food industry contribute to decrease the risk of contamination by mycobacteria
:
a hypothetical case discussion
Autores:
Karel Hruska,
Ivo Pavlik
,
Ramón Antonio Juste Jordán
Localización:
¿Cómo puedo aumentar la seguridad alimentaria de mis productos?
, 2010,
ISBN
978-84-7867-054-3,
págs.
55-62
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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