Fermentation characteristics of polysaccharide fractions extracted from the cell walls of soya bean cotyledons

• Autores: H. van Laar, S. Tamminga, Martin W. A. Verstegen, B. A. Williams
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 80, Nº 10, 2000, págs. 1477-1485
• Idioma: inglés
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