Resumen de Alimentos funcionales: unos "funcionan" y otros no

• Fuente de polémica (y, a veces, de nutrientes), los llamados alimentos funcionales se han instalado en los lineales de supermercado y en nuestras vidas como productos habituales con la intención de mejorar nuestra salud. Pero, ¿qué hay de cierto en los beneficios que prometen?