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Chromium and nickel levels in asparagus (Asparagus officinalis L.) at different degrees of maturation
Autores:
Rosa María García-Gimeno
,
Jesús Salvador Sevillano Morales
,
Rafael Moreno Rojas
,
Manuel Ángel Amaro López
,
Gonzalo Zurera-Cosano
Localización:
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos
,
ISSN
1131-799X,
Vol. 35, Nº. 3, 1995
,
págs.
315-322
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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