Interaction of amino acids with the cationic surfactant a-cetylpyridiniumbromide studied by charge-transfer chromatography

• Autores: T. Cserháti, E. Forgács, J. Holló
• Localización: Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 34, Nº. 3, 1994, págs. 275-283
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)