Condiciones de uso de los fagos para la reducción de niveles de patógenos en alimentos

• Ramón Bertó Navarro ^[1] ; Fernando Lorenzo ^[1]
  1. [1] Betelgeux-Chrysteisn
• Localización: Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 28, 2019, págs. 32-35
• Idioma: español
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